TORTILLA Z KURCZAKIEM I GUACAMOLE

„BOLERO”

SKŁADNIKI: ✓Placki pszenne tortilla ✓Kukurydza ✓Pierś z kurczaka ✓Awokado ✓Pomidor ✓Cebula ✓Sól, pieprz, czosnek ✓Ser żółty tarty ✓Jogurt naturalny ✓Rukola ✓Papryka «





PRZYGOTOWANIE

1. Pierś z kurczaka pociąć na małe paski i podsmażyć na patelni.
2. W czasie gdy kurczak się smaży, przygotować guacamole i sos czosnkowy.

Guacamole: 1. Obrać awokado i rozgnieść na pastę ( widelcem lub blenderem- w zależności od dojrzałości awokado) 2. Dodać pokrojonego w kostkę pomidora i cebulę. 3. Wszystko doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

Sos czosnkowy: 1. Do jogurtu naturalnego dodać czosnek.
3.Na patelni podgrzać placek tortilli z obu stron.
4. Tortille posmarować sosem i dodać po kolei składniki: guacamole, kurczaka, paprykę, kukurydzę, ser żółty, rukolę i zawinąć placek tortilli.


Maurice Ravel Bolero